ขนมไทยภาคกลาง

         ส่วนใหญ่ทำมาจากข้าวเจ้าเช่น ข้าวตัง นางเยี่ยวเล็ด ข้าวเหนียวมูน และมีขนมที่หลุดลอดมาจากรั้ววังจนแพร่หลายสู่สามัญชนทั่วไป เช่น ลูกชุบ หม้อข้าวหม้อแกง ฝอยทอง      ทองหยิบ ขนมตาล  ขนมกล้วย ขนมเผือก เป็นต้น